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鹽麴米醬

【鹽麴】是由米麴、鹽和水釀製,經時間發酵而成,無添加物。鹽麴在日本被公認為美麗和健康的萬用調味料,因為米麴與鹽結合後所產生的單醣,讓料理的的味道更鮮美,能與各種食材都能完美結合,料理烹飪風味佳,味蕾層次更豐富,是現代養生的調味好醬

肉類—幫助入味、軟化肉質、去除肉腥味

海鮮—分解蛋白質酵素、去除魚腥味

蔬菜—減低蔬菜澀味、提升蔬菜甘醇風味

商品規格:250g/包

保存期限:一年(需冷藏)

料理烹飪取代鹽巴、味精、味精、嫩精、醬油。


NT$ 80